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Galletas en forma de bolsita de té
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Ingredientes
Ingredientes para las galletas:
● 1 1⁄2 de taza de azúcar
● 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
● 2 huevos
● 2 3⁄4 de taza de harina
● 3 cditas de polvo para hornear
● 1⁄2 cdita de sal
● 1 chorrito de Vainilla Molina
Ingredientes para el decorado:
● 1 taza chocolate semiamargo
Preparación
Procedimiento para las galletas:
1. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla uniforme suave.
2. Agrega los huevos y bate, uno a uno.
3. Agrega los ingredientes secos (harina, sal y polvo para hornear) previamente cernidos y mezclados.
4. Échale un chorrito de Vainilla Molina y bate hasta obtener la consistencia de masa.
5. Precalienta el horno a 175 °C.Aplana la masa, y utiliza un cortador para dar forma.
6. Aplana la masa, y utiliza un cortador para dar forma.
7. Hornea por 10 minutos.
Procedimiento para el decorado:
1. Derrite 1/2 taza de chocolate a fuego medio/alto, y sin llevar a hervir.
2. Retira del fuego, agrega el resto del chocolate y deja reposar por 1 minuto.
3. Mezcla con un batidor de mano hasta tener una mezcla homogénea.
4. Sumerge las galletas una a una para cubrir de chocolate.
5. Deja enfriar las galletas hasta que seque el chocolate.
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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