Molina Vanilla Molina Vanilla Molina Vanilla Molina Vanilla
Cooking with Vanilla Molina

Mini bundt cakes de zanahoria

Molina Vanilla Add to favorites Molina Vanilla
Molina Vanilla
Desserts and breads
Molina Vanilla
60 minutes
Molina Vanilla
4
Molina Vanilla
Medium
Molina Vanilla
Watch video
Ingredients:

ingredients

    Para el pan: 

    165 g de harina  

    1 ½ cdtas de polvo para hornear 

    1 cdtas de bicarbonato sodio 

    1 cdtas de canela en polvo 

    65 g de nueces 

    65 g de chispas de chocolate negro 

    200 g de zanahoria rallada  

    2 piezas de huevo 

    150 g de aceite de girasol 

    150 g de azúcar refinada 

    Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina 

    ½ cucharadita de sal 

     

    Para el glaseado:  

    115 g de Azúcar Glass Postrelicioso 

    1 cucharada de mantequilla derretida 

    1 cucharada de leche 

    Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina

Preparation:

Procedimiento:

    1. En un bowl grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela. Reserva. 

    1. Por separado, bate a velocidad media-alta los huevos con el azúcar hasta obtener una textura suave y espumosa. 

    1. Sin dejar de batir, añade el aceite de girasol en forma de hilo. 

    1. Incorpora poco a poco la mezcla de harina y revuelve hasta conseguir una masa homogénea. 

    1. Agrega la zanahoria rallada, las nueces y el chocolate, y mezcla nuevamente. Por último, añade un chorrito de Vainilla Molina y revuelve. 

    1. Vierte la masa en los moldes previamente engrasados y hornea a 180 ºC durante 60 minutos. 

    1. Retira los moldes del horno y espera 10 minutos antes de desmoldarlos sobre una rejilla. 

    1. Mientras se enfrían, en un bowl mezcla Azúcar Glass Postrelicioso, mantequilla derretida, leche y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina, y revuelve hasta conseguir un glaseado ligero. 

    1. Viértelo en una manga pastelera y decora los mini bundt cakes. Si lo deseas, puedes añadir más nuez. 

    1. ¡Disfruta!

Share this recipe!
Molina Vanilla Molina Vanilla Molina Vanilla
Download Download

In what is being prepared, I invite you to read my blog

Start reading
In what is being prepared, I invite you to read my blog