Hot cakes
Ingredientes
· 1 taza de harina
· 1 cda. de polvo de hornear
· ¼ de cdta. de sal
· ¼ de taza de azúcar (al gusto)
· 5 cdas. de mantequilla derretida
· ¾ de taza de leche entera
· 1 huevo
· 1 chorrito de vainilla molina
Preparación
1. Empieza por cernir en un bol los ingredientes secos
2. Seguidamente incorpora el azúcar, mezcla y ve agregando la mantequilla, la leche, el huevo y el chorrito de Vainilla Molina.
3. Deja que la mezcla repose unos 10 minutos, luego calienta una sartén anti-adherente a fuego medio.
4. Ve formando tus Hot Cakes agregando un poco de la mezcla en la sartén, cuando empiecen a formarse burbujitas en la superficie es hora de darle la vuelta. No las presiones al voltearlas.
5. Cuando estén doraditos por debajo retíralos del fuego y repite la operación hasta que se acabe la masa.
6. Sirve en un plato y decora.
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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