Gelatina de yogurt con salsa de fresas
Ingredientes
Para la gelatina: 2 litros de yogurt natural 1/4 de taza de nuez 1 taza de leche condensada 1 taza de media crema 1 taza de queso crema 6 sobres de grenetina, hidratada y fundida
Para la salsa: Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
1 taza de leche condensada
2 tazas de fresa, troceadas
Para decorar:
Menta o hierbabuena fresca
Fresas
Preparación
Para la gelatina:
1. Licúa el yogurt natural con la nuez, la leche condensada, la media crema y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Sin dejar de licuar, añade la grenetina en forma de hilo.
2. En un molde para gelatina, vierte la mezcla cuidadosamente. Refrigera por 2 horas hasta que cuaje y desmolda.
Para la salsa:
1. Licúa las fresas con la leche condensada y el chorrito de Vainilla Molina.
2. Cubre la gelatina con la salsa de fresa y decora con trozos de fresa y menta o hierbabuena fresca.
Para la gelatina:
1. Licúa el yogurt natural con la nuez, la leche condensada, la media crema y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Sin dejar de licuar, añade la grenetina en forma de hilo.
2. En un molde para gelatina, vierte la mezcla cuidadosamente. Refrigera por 2 horas hasta que cuaje y desmolda.
Para la salsa:
1. Licúa las fresas con la leche condensada y el chorrito de Vainilla Molina.
2. Cubre la gelatina con la salsa de fresa y decora con trozos de fresa y menta o hierbabuena fresca.
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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