Pastel de vainilla con nueces y glaseado de miel: irresistible y fácil
Cuando pensamos en un pastel de vainilla, lo primero que nos viene a la mente es su aroma dulce y su textura esponjosa. Pero, ¿y si le agregamos un toque crujiente con nueces y un glaseado de miel? Esta receta es perfecta si buscas algo fácil de hacer, con ingredientes sencillos y un sabor increíble.
Para el pastel:
2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar morena
1 cucharada de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
3 piezas de huevo
1 taza de leche
½ taza de mantequilla derretida
Un chorrito de Vainilla Molina
¾ de taza de nueces picadas
Para el glaseado de miel:
½ taza de miel
1 cucharada de mantequilla
Un chorrito de Vainilla Molina
½ taza de Azúcar Glass Postrelicioso
1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pastel.
2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro recipiente, bate las piezas de huevo con la leche, la mantequilla derretida y un chorrito de Vainilla Molina.
4. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
6. Vierte la masa en el molde y hornea por 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
7. Para el glaseado, calienta la miel con la mantequilla y un chorrito de Vainilla Molina a fuego bajo. Retira del fuego y mezcla con el Azúcar Glass Postrelicioso hasta obtener una textura suave.
8. Deja enfriar el pastel antes de bañarlo con el glaseado.
Este pastel no solo es delicioso, sino que también es una opción original y fácil de preparar en casa. Con su textura suave, el toque de nueces y el glaseado ligero, se convertirá en uno de tus favoritos. ¿Te animas a probarlo? Cuéntame cómo te quedó.
