Increíble receta casera de mousse de limón
A veces solo quieres una receta dulce sin tener que hornear, ensuciar mil trastes o complicarte la vida. Este mousse de limón es justo eso, una receta casera rápida, fresca y con ese toquecito cremoso que alegra la tarde. No necesitas ingredientes difíciles de conseguir ni técnicas complicadas, solo ganas de apapacharte con algo deli y ligero.
Para preparar este rico y fresco mousse necesitarás:
1 taza de crema para batir
1/2 taza de leche condensada
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Jugo y ralladura de 1 limón
1 cucharadita de gelatina sin sabor (opcional, para mayor consistencia)
Frutas frescas (opcional, para decorar)
1. Disuelve la gelatina en 2 cucharadas de agua fría y caliéntala por 10 segundos en el microondas hasta que se derrita completamente.
2. En un tazón grande, usa la batidora eléctrica para revolver la crema para batir hasta que se formen picos suaves. Esto tomará unos 3-4 minutos.
3. En otro tazón, mezcla la leche condensada, un chorrito de Vainilla Molina Cristalina, el jugo y la ralladura de limón.
4. Añade la gelatina y revuelve hasta integrar ambas mezclas.
5. Con una espátula, agrega la mezcla líquida a la crema batida poco a poco, integrando todo con movimientos envolventes para que la mezcla quede ligera.
6. Vierte el mousse en copas individuales o en un tazón grande y refrigera por al menos 2 horas para que tome consistencia.
7. Al servir, puedes decorar con frutas frescas como fresas, arándanos o incluso rodajas de limón para darle un toque aún más fresco.
Te va a sorprender lo fácil que es y lo bien que queda. Ideal para preparar de un día para otro o cuando necesitas un postre rápido. Y si lo acompañas con fruta, queda aún mejor. Anímate a prepararlo y me cuentas cómo te fue a través de mis redes sociales.
