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Tarta de café sin horno
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Ingredientes
Para la base:
50 galletas Marías
1⁄4 de taza de leche
Una cucharada de café soluble
Una cucharada de Cocoa Postrelicioso
Para la crema:
180 g de mantequilla
180 g de Azúcar Glass Postrelicioso
Una cucharada de café soluble
Preparación
1. En una olla agrega la leche, el café soluble y la Cocoa Postrelicioso para la base, caliéntala en la estufa y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos. Retira del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
2. En un bowl, acrema la mantequilla y agrega el Azúcar Glass Postrelicioso, una vez que esté bien integrada la mezcla añade el café soluble y continúa batiendo hasta integrarlo todo.
3. Sumerge una galleta en la mezcla de café y Cocoa Postrelicioso y colócala como base en un molde redondo pequeño.
4. Encima de la galleta agrega una capa de la crema de mantequilla y café.
5. Repite el proceso con las galletas y la crema hasta llenar el molde, asegúrate de terminar con una capa de crema en la superficie.
6. Refrigérala hasta que esté consistente (aprox. 2-4 horas).
7. Desmolda y decora con el chocolate. Si lo deseas puedes refrigerar por media hora más.
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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