Panqué de chocolate y plátano
Ingredientes
· ½ taza de mantequilla derretida
· ¾ de taza de azúcar
· 1 cda de Vainilla Molina
· 2 huevos
· 1 ½ taza de harina
· 1 cda de polvo de hornear
· 1 pizca de sal
· ½ taza de yogurt natural
· 2 plátanos bien maduros
· 1 taza de mini chispas de chocolate amargo
Preparación
1. Pre calentar el horno a 180ºC
2. En la batidora mezcla la mantequilla junto con el azúcar.
3. Añade los huevos, la vainilla y el yogurt.
4. Mezcla todos los ingredientes secos aparte.
5. Añade el plátano hecho puré.
6. Luego añade todos los ingredientes secos y mezcla.
7. Por último agrega las chispas de chocolate.
8. Vierte la mezcla en moldes individuales de panqué.
9. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
10. Deja enfriar en una rejilla.
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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