Pan francés horneado con plátano
Ingredientes
Para el glaseado:
1⁄2 taza de mantequilla sin sal
3⁄4 de taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela
Un chorrito de Vainilla Molina
5 plátanos en rodajas
Para el relleno:
6 piezas de huevo
3⁄4 de taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela
1⁄4 de cucharadita de nuez moscada
Un chorrito de Vainilla Molina
1 taza de crema para batir
1 taza de leche
1 barra de pan francés en cubos
Para decorar:
Azúcar Glass Postrelicioso
1 plátano
Preparación
1. Precalienta el horno a 180 °C
2. A fuego medio-alto, derrite la mantequilla y mezcla el azúcar morena, la canela y un chorrito de Vainilla Molina.
3. Lleva a fuego lento y añade los plátanos cortados en rodajas y reserva.
4. En un bowl grande, bate las piezas de huevo, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, un chorrito de Vainilla Molina, la crema para batir y la leche.
En lo que se prepara, te invito a leer mi blog
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