Relleno para rosca de reyes

Preparación

1. Bate la crema con batidora eléctrica y agrega poco a poco el Azúcar Glass Postrelicioso mientras sigues batiendo. 

2. Añade la Cocoa Postrelicioso y bate un poco más.

3. Incorpora el queso crema a la mezcla  (puedes cortarlo para integrarlo más fácilmente) y bate a velocidad alta hasta que la crema esté firme. Si la consistencia de tu relleno es muy espesa, puedes agregar ¼ de taza de leche. 

4. Pasa la mezcla a una manga pastelera con una duya de estrella #32, puedes colocar la manga dentro de un vaso para darle soporte y que sea más fácil llenarla. 

5. Corta las mini roscas por la mitad.

6. Coloca el relleno con la manga pastelera sobre la mitad inferior de la rosca y después cúbrela con la otra mitad. 

7. Derrite el chocolate semiamargo en el microondas, en intervalos de 10 segundos y úsalo para decorar. Si lo deseas puedes colocarlo en una manga pastelera o en una bolsita y hacer un corte muy pequeño para obtener un hilo fino de chocolate. 

8. Agrega al centro de la rosca un conejo de chocolate y espolvorea con sprinkles.