Mousse ligero de mango

Preparation

1. Disuelve la gelatina sin sabor en ¼ de taza de agua y reserva. 

2. Pela y corta los mangos maduros, luego colócalos en un bowl. 

3. Agrega 1 taza de yogurt natural al mango en el mismo bowl. 

4. Para lograr una textura perfectamente suave, mezcla todos los ingredientes con batidora o licuadora.   La consistencia debe ser como la de un puré. 

5. Échale un chorrito de Vainilla Molina Cristalina y mezcla nuevamente. 

6. Vierte el mousse en vasitos individuales y refrigera por al menos 2 horas para que se compacte.   

7. Al servir, decora tu mousse de mango con trocitos de mango fresco, coco rallado o incluso una pizca de mermelada de mango para un toque extra de sabor. 

8. ¡Disfruta!