Mousse ligero de mango
ingredients
3 mangos maduros
3 tazas de yogurt natural o griego
21 gramos de gelatina sin sabor
¾ de taza de agua
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Frutas para decorar
Hojas de menta para decorar
Preparation
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Disuelve la gelatina sin sabor en ¼ de taza de agua y reserva.
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Pela y corta los mangos maduros, luego colócalos en un bowl.
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Agrega 1 taza de yogurt natural al mango en el mismo bowl.
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Para lograr una textura perfectamente suave, mezcla todos los ingredientes con batidora o licuadora. La consistencia debe ser como la de un puré.
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Échale un chorrito de Vainilla Molina Cristalina y mezcla nuevamente.
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Vierte el mousse en vasitos individuales y refrigera por al menos 2 horas para que se compacte.
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Al servir, decora tu mousse de mango con trocitos de mango fresco, coco rallado o incluso una pizca de mermelada de mango para un toque extra de sabor.
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¡Disfruta!