Tips para hacer el mejor pan de muerto
El delicioso pan de muerto es una receta muy mexicana que se elabora como ofrenda para conmemorar el Día de Muertos, un sabor que no puede faltar en los altares.
La preparación del pan es sencilla, pero existen tips que harán que esta preparación sea mucho más sencilla.
1. Alimenta la levadura
Este paso es importante para que la levadura comience a producir dióxido de carbono. Para alimentarla, solo tienes que agregarle una cucharada de harina, media de azúcar y media taza de agua tibia.
2. Mezcla correctamente
Integra perfectamente todos los ingredientes antes de agregar la mantequilla, esto ayudará a desarrollar el gluten más fácil sin tener que amasarla demasiado.
3. Prepara el horno
Cuando el pan de muerto esté por entrar al horno, coloca una bandeja de agua en la rejilla de hasta abajo, el vapor ayudará a que el pan quede suave, esponjoso y tenga una cocción uniforme.
Con estos sencillos tips se terminaron las excusas para no animarte a preparar un pan tan tradicional y querido por todos, estoy segura que el pan de muerto te quedará espectacular.
