Galletas fantasma con glaseado: ¡El postre más espeluznante para Halloween!
¿Estás buscando el postre perfecto para sorprender en tu fiesta de Halloween? Estas galletas fantasmas con glaseado no solo son deliciosas, sino que también se ven adorables (¡y un poco espeluznantes!).
Con una base suave y crujiente y un glaseado dulce que puedes personalizar, estas galletas se convertirán en las protagonistas de tu barra de postres.
Lo mejor es que son súper fáciles de hacer y puedes involucrar a los más pequeños para que ayuden a decorarlas. ¡Prepárate para asustar y endulzar a tus invitados con estas galletas fantasmales!
¿Lista? Reúne los siguientes ingredientes para comenzar a preparar mi receta:
Para las galletas:
2 ½ tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 taza de azúcar
Una pieza de huevo
Un chorrito de Vainilla Molina
Una pizca de sal (opcional)
Para el glaseado real:
1 clara de huevo
1 ½ tazas de Azúcar Glass Postrelicioso
Un chorrito de Vainilla Molina
Colorante negro en gel para los detalles
1. Precalienta tu horno a 180 °C y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel encerado.
2. En un bowl grande, tamiza la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal.
3. En otro bowl, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
4. Agrega la pieza de huevo y échale un chorrito de Vainilla Molina, bate de nuevo hasta que se integren bien.
5. Añade poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo a baja velocidad o usando una espátula hasta que todo esté bien integrado. La masa será suave y ligeramente pegajosa.
6. Divide la masa en dos porciones y envuélvelas en plástico film.
7. Refrigera durante al menos 30 minutos para que la masa se endurezca y sea más fácil de trabajar.
8. Después de refrigerar, estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga aproximadamente ½ cm de grosor.
9. Usa cortadores de galletas en forma de fantasma.
10. Coloca las galletas en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre ellas.
11. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. No dejes que se doren demasiado, ya que deben quedar suaves.
12. Deja enfriar completamente en una rejilla antes de decorarlas.
13. En un bowl limpio, bate la clara de huevo con un chorrito de Vainilla Molina hasta que empiece a espumar.
14. Añade gradualmente el Azúcar Glass Postrelicioso y sigue batiendo a velocidad baja hasta que el glaseado sea brillante, espeso y forme picos suaves. Si el glaseado es muy espeso, puedes añadir unas gotas de agua, pero hazlo con cuidado.
15. Coloca el glaseado blanco en una manga pastelera con una boquilla pequeña y cubre la superficie de las galletas.
16. Deja que el glaseado se seque ligeramente antes de agregar detalles.
17. Usa el glaseado negro para hacer los ojos y la boca del fantasma. Puedes utilizar una manga pastelera con una boquilla fina o un palillo para mayor precisión.
18. Deja que las galletas se sequen completamente a temperatura ambiente antes de servirlas o guardarlas.
Con estas galletas, no solo estarás disfrutando de un postre delicioso, sino que añadirás un toque divertido y creativo a tu celebración de Halloween. Son perfectas para regalar, compartir o simplemente disfrutar mientras ves tus películas de terror favoritas. No importa la ocasión, ¡estas galletas siempre serán un éxito garantizado! ¿Te atreves a prepararlas?
