Cocina con Vainilla Molina

Mostachon de fresas y queso crema

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Postres y panes
130 minutos
3 porciones
Fácil
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Ingredientes:

Ingredientes

    Para el pan: 

    6 claras de huevo 

    1 taza de azúcar 

    1 cucharadita de polvo para hornear

    Un chorrito de Vainilla Molina

    3 tazas de galletas saladas

    150 gramos de nueces

    Para decorar: 

    1 taza de crema para batir fría 

    360 g de queso crema 

    Un chorrito de Vainilla Molina

    1⁄2 taza de Azúcar Glass Postrelicioso

    400 g de fresas

Preparación:

Preparación

    1.        Pica las nueces y tritura las galletas saladas.

    2.        Bate las claras a velocidad media, cuando empiecen a esponjarse agrega el polvo para hornear, un chorrito de Vainilla Molina y poco a poco integra el azúcar mientras continúas batiendo.

    3.        Cuando se formen picos firmes deja de batir y añade las nueces y las galletas saladas mezclando de forma envolvente. 

    4.        Vierte la mezcla en moldes individuales preparados con papel para hornear. 

    5.        Hornea a 160 °C durante 50 minutos, retira del horno y déjalos enfriar. 

    6.        Acrema el queso crema, agrega la crema para batir y mezcla hasta que comience a esponjarse. 

    7.        Incorpora el chorrito de Vainilla Molina y el Azúcar Glass Postrelicioso mientras continúas batiendo.