Malteada de vino tinto
Ingredientes
Para el jarabe de vino:
* ● 1 taza de vino cabernet sauvignon o tu vino favorito (te recomendamos algo frutal)
* ● 4 cucharadas de azúcar
Para la malteada:
● El jarabe de vino
● 1/4 a 1/2 taza de leche (empieza agregando pequeñas cantidades cuando la utilices en los pasos)
● 1/4 de taza de jarabe de chocolate
● 4 a 6 cucharadas de helado de chocolate (1 taza a 1 taza y media)
● Un chorrito de Vainilla Molina
● Hielo
● Crema batida
● Sprinkles
● Frambuesas o fresas
Preparación
Procedimiento para el jarabe de vino:
* En una olla mezcla el vino y el azúcar a fuego medio.
* Revuelve suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y el vino se haya reducido a la mitad.
* Calienta hasta que esté espeso (se va a espesar más cuando se enfríe).
* Remueve del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente o en refrigerador.
Procedimiento para la malteada:
* En la licuadora agrega el jarabe de vino, leche, jarabe de chocolate, helado y un chorrito de Vainilla Molina.
* Licúa hasta que quede cremoso, puedes agregar más leche o hielo hasta que te guste la consistencia.
* Divide la mezcla en dos vasos. Agrega jarabe de chocolate, crema batida, fresas y sprinkles como topping.