Frozen fresa colada
Ingredientes
Para el jarabe de fresa:
1 taza de agua 1 taza de azúcar
2 tazas de fresas, partidas en cuartos
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Para el mocktail:
1 taza de leche de coco en cubos de hielo
6 fresas congeladas 1 taza de jugo de piña ½ taza de crema para batir
1-2 cucharadas de jarabe de fresa
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Para decorar:
Leche condensada o crema de coco
Azúcar rosa o sprinkles
Preparación
Para el jarabe de fresa
1.En una cacerola, agrega las fresas, azúcar y agua, lleva a ebullición y cocina por 10 minutos.
2.Reduce el fuego y cocina a fuego bajo por aproximadamente 6 minutos, hasta que las fresas estén suaves y el jarabe espese.
3. Retira del fuego, échale un chorrito de Vainilla Molina Cristalina y mezcla bien.
4. Cuela y vierte el jarabe en una botella, consérvala en el refrigerador hasta su uso.
Para el mocktail
5. Licua la leche de coco congelada, las fresas congeladas, el jugo de piña, la crema para batir, el jarabe de fresa y un chorrito de Vainilla Molina Cristalina hasta obtener una mezcla cremosa.
6. Decora el borde de la copa con leche condensada o crema de coco y cubre con azúcar rosa o sprinkles.
7. Sirve el mocktail y disfruta.