Ramo de cupcakes de chocolate

Preparación

Para los cupcakes:  

1. Precalienta el horno a 180 ºC.  

2. En un bowl revuelve todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, la Cocoa Postrelicioso, el polvo para hornear y la sal.  

3. Agrega a la mezcla anterior los huevos, el aceite y la leche, bate hasta que todo esté bien incorporado. 

4. Coloca los capacillos en tu molde para cupcakes. 

5. Llena cada capacillo a ¾ de su capacidad para que no se derrame, puedes usar una cuchara de helado para que sea más sencillo.  

5. Hornea a 180 ºC por 25 minutos. 

6. Déjalos enfriar. 

 

Para decorar:  

1. Acrema la mantequilla hasta que tenga una consistencia de pomada.  

2. Poco a poco agrega el Azúcar Glass Postrelicioso mientras continúas batiendo.  

3. Échale un chorrito de Vainilla Molina e intégralo a la mezcla.  

4. Agrega el colorante necesario para alcanzar el color que deseas y mezcla hasta que se vea uniforme.  

5. Coloca la base de oasis dentro de la maceta de manera que sobresalga del borde.  

6. Encaja dos palillos en la base e inserta un cupcake en ellos, repite con el resto de los cupcakes, trata de que queden lo más juntos posible para ocultar la base y que tu ramo se vea frondoso.  

7. Vierte la mezcla de betún en una manga con duya de estrella y decora con movimientos circulares.