Pizza de frutas
Ingredientes
Para la base:
1 barra de mantequilla
Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
¾ de taza de azúcar
1 ½ tazas de harina
1 pieza de huevo
1 ½ cdas de fécula de maíz
½ cdta de bicarbonato de sodio
1 cdta de polvo para hornear
½ cdta de sal
Para la crema:
½ barra de mantequilla
1 barra de queso crema
2 tazas de Azúcar Glass Postrelicioso
Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
2 cdas de crema ácida
Para los toppings:
½ taza de fresas rebanadas
1 kiwi rebanado
1 taza de moras azules
3 mitades de durazno en almíbar, rebanado
Preparación
Para la base:
1. Mezcla todos los ingredientes secos y reserva.
2. Aparte, bate la mantequilla hasta acremar y agrega el azúcar.
3. Añade la pieza de huevo y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina y bate muy bien.
4. Agrega la mezcla de harina a la de mantequilla e integra a la perfección.
5. Refrigera la masa por 30 minutos.
6. Forma una bolita, aplánala y extiéndela en forma de círculo.
7. Pínchala con un tenedor para que no se infle.
8. Hornea a 180 ºC por 14 minutos.
Para la crema:
1. Acrema la mantequilla junto con el queso crema.
2. Añade el Azúcar Glass Postrelicioso y bate.
3. Por último, agrega la crema ácida y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina e incorpora.