Mini donitas con glaseado de limón real
Ingredientes
Para la masa:
1 taza de harina
¾ de taza yogurt griego
1 ½ cucharada de polvo para hornear
Un chorrito de Vainilla Molina
2 cucharadas de endulzante bajo en calorías
Preparación
En un bol mezclar la harina con el yogur, polvo para hornear, Vainilla Molina y el endulzante.
Mezcla con una espátula y con ayuda de tus manos para incorpora y forma la masa.
Envuelve en plástico y deja reposar 25 minutos en el refrigerador.
Espolvorea harina sobre una superficie plana y estira la masa a 3 mm de grosor con un rodillo.
Con una boquilla circular grande y otra más pequeña para hacer el agujero del donut, cortar cada mini donut.
Coloca 6 mini donuts en una espumadera y fríe.
Retira cuando aparezca un color dorado.
Deja enfriar antes de glasear.
Mezcla los ingredientes del glaseado en un bol grande con un batidor de globo y echa los mini donuts enfriados, cubriéndolos completamente.
Colócalos en una rejilla para que se sequen y ¡disfruta!
NOTA: Echa un trocito de masa en el aceite, si flota después de 5 segundos, está listo.