Cocina con Vainilla Molina

Galletas navideñas

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Postres y panes
80 minutos
30 porciones
Fácil
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Ingredientes:

Ingredientes

    Para el caramelo y topping: 

    1⁄2 taza de azúcar morena 


    1⁄2 taza de mantequilla derretida 


    Piña en rodajas o trocitos 


    Cerezas o frambuesas en almíbar 


     

    Para el pan: 

    2 tazas de harina


     

    3 huevos


    1 taza de jugo de piña (de la lata) 

    2 cucharadas polvo de hornear 

    1⁄2 taza de aceite


    Un chorrito de Vainilla Molina

    1 taza de azúcar blanca 

Preparación:

Preparación

    Caramelo:


    1. Mezclar el azúcar morena y la mantequilla tibia. 

    Pan: 

    1. Bate los huevos y azúcar blanca hasta que esponje. 

    2. Agrega el aceite y sigue batiendo. 

    3. Agrega un chorrito de Vainilla Molina y sigue batiendo. 

    4. Agrega la harina y polvo de hornear previamente cernidos y sigue batiendo. 

    5. Agrega el juego de piña y bate hasta que la consistencia de la masa no quede tan líquida. 

     

     

     

     

     

    Preparación: 

    1.  Engrasa los moldes individuales. 

    2. Agrega el caramelo al fondo. 

    3. Agrega la piña y frambuesa al fondo para decorar. 

    4. Agrega la mezcla del pan (a 3⁄4 partes de lleno del molde). 

    5. Hornea por 35-40 minutos a 350 ºF / 180 ºC en horno precalentado. 

    6. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.