Galletas de red velvet
Ingredientes
• ½ taza de azúcar
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 huevo
• 1 chorrito de Vainilla Molina
• 1 taza de harina
• 2 cucharaditas de cocoa Postrelicioso
• 1 cucharadita de colorante rojo
Glaseado
• 1 taza de azúcar glass Postrelicioso
• 1 chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Preparación
1. Precalentienta el horno a 180ºC.
2. En un bol mezcla el azúcar junto con la mantequilla derretida e incorpora el huevo.
3. Añade el chorrito de vainilla y el harina.
4. Luego incorpora la cocoa y el colorante rojo y mezcla hasta tener el color deseado.
5. Con ayuda de una cuchara de helado, toma parte de la mezcla y forma las galletas sobre una bandeja de hornear.
6. Hornea las galletas de 12 a 15 minutos.
7. Retira las galletas del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
8. Para el glaseado combina ambos ingredientes, el azúcar glass y la vainilla, hasta obtener una consistencia espesa.
9. Coloca el glaseado en una manga pastelera y decora las galletas.