Cocina con Vainilla Molina

Cookies and cream caseras

Agregar a favoritos
Postres y panes
60 minutos
20 galletas
Fácil
Ver video
Ingredientes:

Ingredientes

    Galletas

    ·       50 g de harina de almendras

    ·       15 g de Cocoa Postrelicioso

    ·       50 g de harina de trigo

    ·       ¼  de cdta. de polvo para hornear

    ·       40 g de mantequilla

    ·       Un huevo

    ·       ¼ de taza de Azúcar Glass Postrelicioso

    ·       Una cdta. de Vainilla Molina

     

    Relleno

    ·       ½ taza de queso crema

    ·       ¼ de taza de Azúcar Glass Postrelicioso

    ·       Una cdta. de Vainilla Molina

     

Preparación:

Preparación

    1. Coloca en el procesador de alimentos todos los ingredientes para las galletas, mezcla muy bien hasta que todo se incorpore y se forme una masita.

    2. Envuelve la masa en papel film y refrigera mínimo 30 min.

    3. Precalienta el horno a 180 ºC.

    4. Extiende la masa entre dos papeles encerados y usa un cortador circular para darle forma a las galletas. Una vez cortada, retira el papel de la masa.

    5. Coloca las galletas en una bandeja para hornear.

    6. Hornea de 5 a 7 min.

    7. Para el relleno, mezcla con batidora el queso crema, el azúcar y la Vainilla Molina.

    8. Usa una manga para verter el relleno, colócalo formando una espiral en una de las galletas y cubre con otra.