Brownies
Ingredientes
½ taza de chocolate en barra de tu elección
⅛ de taza de Cocoa Postrelicioso
½ cda. de café instantáneo
⅝ de taza (1 ½ barras) de mantequilla sin sal derretida o aceite
Una taza azúcar refinada
¼ de taza de azúcar mascabado
Una cdta. de sal
Un chorrito de Vainilla Molina
3 huevos
½ taza de harina
Preparación
1. En un recipiente coloca el chocolate picado y el café instantáneo.
2. Añade la mantequilla derretida, todavía caliente, y deja reposar 2 minutos.
3. Mezcla hasta obtener una consistencia uniforme y líquida y reserva para usar después.
4. En otro recipiente mezcla el azúcar refinada con el mascabado.
5. Agrega el chorrito de Vainilla Molina y la sal, revuelve hasta integrar con la mezcla de azúcares.
6. Añade los huevos uno a uno y bate hasta tener una masa líquida.
7. Integra la mezcla de chocolate que habías reservado antes y continúa batiendo hasta incorporar todo.
8. Agrega la harina y Cocoa Postrelicioso pasándolas por un colador para evitar grumos. Bate hasta que toda la mezcla quede bien integrada.
9. Hornea por 45 minutos a 175 ºC.
10. Déjalos enfriar y decora al gusto.