Blondies
Ingredientes
2 1/4 tazas de harina
1 cdta de sal
1/2 cdta de bicarbonato de sodio
3/4 de taza (1 1/2 barritas) de mantequilla derretida
1 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar morena
2 piezas de huevo
Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
1 1/2 tazas de chocolate de cookies and cream en trozos
1 1/2 tazas de galletas tipo oreo en trozos
Preparación
Precalienta el horno a 180 ºC. Cubre la base de un molde para hornear con papel encerado dejando 5 centímetros colgando a los lados (para ayudarte a sacar los blondies para servir).
En un bowl mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y reserva.
En otro bowl usa la batidora para mezclar la mantequilla, la azúcar y la azúcar morena hasta que esté bien integrado. Agrega las piezas de huevo y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina y mezcla bien.
Lentamente agrega la mezcla de harina y mezcla hasta que se combinen. Integra el chocolate en trozos y las oreos. Vacía la mezcla en el molde y cubre con más piezas de chocolate y oreos.
Hornea hasta que las orillas estén ligeramente doradas, aproximadamente 22 minutos. Deja templar dentro del molde por 10 minutos y una vez templado deja enfriar por completo encima