Pastel de vainilla
Ingredients
1. Revuelve los huevos durante 5 minutos con una batidora a velocidad alta y añade el azúcar hasta que se incorpore por completo.
2. Añade el aceite de oliva y la leche y sigue batiendo. Échale el chorrito de Vainilla Molina y mezcla todo hasta que quede integrado.
3. Con ayuda de un colador, tamiza el harina junto al polvo para hornear en la mezcla. Esto ayudará a que no queden grumos.
4. Añade la pizca de sal y mezcla un poco antes de revolver con la batidora.
5. Con velocidad baja, comienza a batir suavemente la mezcla hasta que todo quede integrado.
6. Engrasa un molde con harina para pastel y vierte la mezcla.
7. Lleva al horno precalentado a 180 ºC entre 45 y 50 minutos.
8. Una vez listo, lo dejas reposar durante 10 minutos en el mismo molde sobre una rejilla.
9. Pasado los 10 minutos, desmolda sobre la rejilla y deja enfriar.
Directions
- En un bowl mezcla el huevo, el yogurt griego, el Azúcar Glass Postrelicioso, la miel y el chorrito de Vainilla Molina hasta que todo esté bien integrado.
- Aplana el centro de las rebanadas de pan con una cuchara.
- Vierte la mezcla sobre la hendidura que hiciste en el pan.
- Decora con tu fruta o topping favorito.
- Hornea a 170 ºC durante 15 min.
- Espolvorea con Azúcar Glass Postrelicioso y disfruta.
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