Pastel de chocolate intenso con ganache de chocolate

Directions

1. Pre calienta el horno a 180ºC.

2. Coloca en el bol de la batidora la mantequilla, el azúcar y el aceite, mezcla y agrega los huevos, uno a uno.

3. Agrega el yogurt, mezcla poco a poco y luego agrega los ingredientes secos, en dos partes.

4. Prepara un molde para hornear cubriéndolo con mantequilla y cocoa.

5. Vierte la mezcla en el molde y hornea de 45 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

6. Retira del horno y deja enfriar. Cubre el pastel con el ganache, sprinkles de corazones y fresas. 

7. Para el ganache, coloca todos los ingredientes en un bol y lleva al microondas por 30 segundos o hasta que se derrita el chocolate, mezcla y decora.