Sencillo panqué de zanahoria
¿A quién no le encanta el sabor de un panqué de zanahoria? Este es uno de los sabores más solicitados y preferidos por la dulzura y frescura que aporta al paladar, además de siempre ser un ingrediente muy fácil de combinar.
Hoy te comparto mi receta de un panqué de zanahoria ideal para disfrutar después de la comida o con el cafecito de la tarde; prepararlo es sencillo y no pasarás mucho tiempo buscando los ingredientes, ya que todos se pueden conseguir fácilmente.
Sigue el paso a paso y sorprende a todos con este rico postre.
¿Lista? Reúne los siguientes ingredientes para comenzar a preparar mi receta:
¾ de taza de azúcar
1/3 de taza de aceite
2 piezas de huevo
Un chorrito de Vainilla Molina
1 taza de jugo de zanahoria
1 ½ taza de harina
¾ de cucharadita de jengibre en polvo
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de nueces picadas
½ taza de zanahoria rallada
Azúcar Glass Postrelicioso
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde que usarás.
En un tazón grande, mezcla el azúcar, el aceite, los huevos, el jugo de zanahoria y un chorrito de Vainilla Molina.
En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear, el jengibre y la sal.
Combina ambas mezclas y revuelve hasta que no quede ningún grumo.
Vierte la mezcla en el molde preparado.
Hornea por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar.
Espolvorea Azúcar Glass Postrelicioso sobre el panqué desmoldado.
Lo sé, ya no puedes resistir las ganas de prepararlo.
Como pudiste leer, la receta es muy sencilla y con ingredientes que ya están en tu alacena.
Si la preparas, no dudes en compartirme tus fotos y comentarios para que inspires a otras reposteras.
