¿Qué no debo perderme en Mexipan 2018?

El sabor que inspira lo encuentras del 22 al 25 de agosto en Mexipan. Conoce más acerca de sus actividades ¡y planea tu ruta del sabor!

Además de reunir a los proveedores de la industria de la panadería, repostería, chocolatería y heladería, Mexipan 2018 tiene un amplio programa de actividades, como cursos y concursos, la presencia de reconocidos chefs y sus rutas de sabor. ¿Qué no debes perderte al visitar una de las ferias de gastronomía más importantes en México y Latinoamérica?

Rutas de sabor: Mexipan cuenta con 4 rutas que, según tus intereses, dividen a los cursos, conferencias e invitados a este evento. Chocolate, helado, pan y repostería son los nombres de estas rutas que te guiarán y ayudarán a organizar tu itinerario. ¿Te interesa conocer más acerca de la elaboración de pan, el uso del chocolate, qué tendencias hay en la repostería o cómo sacarle más provecho a sector de la heladería? Tienes de dónde elegir.

Exposición: En esta edición participarán más de 250 empresas líderes en las categorías de panificación, repostería, chocolate y helado, ofreciendo lo último en tecnología, materia prima, equipamiento, innovación y servicio. Es momento de actualizarte e invertir en tus herramientas de trabajo.

Chefs invitados: ¡Aprende de los mejores! Mexipan 2018 es una gran oportunidad para que absorbas todo el conocimiento de los chefs expertos que estarán dando cursos y talleres intensivos según su especialidad. Como por ejemplo: Paulina Abascal, reconocida chef pastelera “que crea emociones y momentos mágicos con su catering dulce”, y Mauricio Montiel, maestro chocolatero “cuyo trabajo se refleja en el concepto del chocolate, innovando en la combinación de sabores”. Puedes consultar la lista de chefs invitados aquí.

Concursos: Entre las actividades que podemos encontrar son concursos en el que los aficionados a la repostería desarrollarán sus habilidades y echarán a volar su imaginación para sorprender al jurado con la elaboración de los mejores panes, el uso del fondant, repostería y chocolatería.

Postrelicioso: Vainilla Molina te invita a crear momentos dulces, únicos y muy divertidos con el lanzamiento de la azúcar glass y cocoa Postrelicioso. ¡Pruébala aquí!

Te invitamos a registrarte, consultar los cursos e inscribirte a alguno de estos para que te ayuden a inspirarte en tu repostería, tu micro negocio o, te motives a comenzar un nuevo negocio en el ámbito gastronómico.