Cooking with Vanilla Molina

Sándwich de brownie

Add to favorites
Desserts and breads
60 minutes
9
Easy
Watch video
Ingredients:

Ingredients

    300 g de mantequilla derretida 

    300 g de chocolate amargo en trozos 

    5 piezas de huevo 

    300 g de Azúcar Glass Postrelicioso 

    100 g de azúcar morena 

    50 g de Cocoa Postrelicioso 

    200 g de harina 

     

    Ingredientes para el relleno: 

    900 g de queso crema 

    300 g de queso mascarpone 

    120 g de Azúcar Glass Postrelicioso 

    Un chorrito de Vainilla Molina

Preparation:

Preparation

    Preparación del brownie: 

    1. Derrite la mantequilla junto con el chocolate y mezcla bien. 

    2. En un bowl aparte, bate los huevos hasta incorporar y luego pon el Azúcar Glass Postrelicioso y la azúcar morena hasta tener una mezcla ligera. 

    3. Sigue batiendo y agrega la mezcla de chocolate y manquilla al mismo tiempo. 

    4. Añade la harina y la Cocoa Postrelicioso y mezcla con movimientos envolventes. 

    5. Divide la mezcla y coloca en dos moldes cuadrados previamente engrasados y con papel encerado. 

    6. Hornea a 180º C por 20 minutos y deja enfriar. 

     

    Preparación del relleno: 

    1. Mezcla juntos el queso crema y el queso mascarpone. Acrema. 

    2. Integra el Azúcar Glass Postrelicioso y el chorrito de Vainilla Molina. 

    3. Cuando los brownies se hayan enfriado por completo, arma el sándwich; una capa de brownie, una capa de relleno y la otra capa de brownie encima. 

    4. Refrigera por 30 minutos, corta en partes iguales y disfruta.