
1/3 de taza de puré de calabaza
½ cucharadita de pumpkin spice (mezcla de especias como canela, jengibre y nuez moscada)
113 g de chocolate blanco derretido
1 taza de galletas de vainilla trituradas
Un chorrito de Vainilla Molina
1/4 de taza de azúcar + 1 cucharadita de canela (para cubrir)
Chispas de chocolate (para los tallos)
1. En un tazón mezcla el puré de calabaza, el pumpkin spice, el chocolate blanco derretido (puedes derretido en intervalos de 15 segundos en el microondas, removiendo entre cada intervalo), las galletas trituradas y el chorrito de Vainilla Molina hasta obtener una masa homogénea.
2. Tapa el recipiente y refrigera la mezcla durante 1 hora para que tome consistencia.
3. Forma bolitas del tamaño de una cucharada con la masa.
4. Por separado, mezcla el azúcar con la canela y rueda las bolitas en esta mezcla para cubrirlas completamente.
5. Con un palillo, marca líneas en los lados de las bolitas para formar las crestas de la calabaza.
6. Coloca una chispa de chocolate en la parte superior como si fuera el tallo.
7. ¡Disfruta tus deliciosos pumpkin bites!