Cooking with Vanilla Molina

Paletas de sandía

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Desserts and breads
45 minutes
6
Easy
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Ingredients:

ingredients

    Una rodaja grande de sandía sin semillas (100 g aprox.) 

    50 g de leche en polvo 

    150 ml de crema para batir 

    400 g de yogurt natural 

    2 cucharadas de Azúcar Glass Postrelicioso  

    Colorante en gel rosa al gusto (2 gotas aprox.) 

    20 chispas de chocolate  

    6 palitos de paleta

Preparation:

Preparation

    1. Corta una rodaja grande del centro de la sandía de unos 3 cm de grosor. 

    1. Quítale el relleno a la rodaja y reserva la cáscara. 

    1. Licúa 100 g de sandía junto con la leche en polvo, la crema para batir, el yogurt, el colorante en gel y el Azúcar Glass Postrelicioso, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.  

    1. Si tu sandía tenía semillas, te recomiendo colar la mezcla. 

    1. Toma la cáscara que habías reservado y cubre un lado con plástico de cocina, asegúrate de que quede muy bien adherido para que no se salga el relleno.  

    1. Con un cuchillo haz 6 orificios alrededor de la cáscara para que puedas insertar los 6 palitos de paleta, colócalos más o menos a la misma distancia.  

    1. Vierte la mezcla dentro de la cáscara y agrega chispas de chocolate para simular las semillas.  

    1. Congela por aproximadamente 12 horas o hasta que estén firmes.  

    1. Retira el plástico de cocina y corta en rebanadas triangulares del mismo tamaño. TIP POSTRELICIOSO: Sumerge el cuchillo en agua caliente por algunos segundos para poder rebanar las paletas ya que estarán muy congeladas.