Cooking with Vanilla Molina

Flan de café

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Desserts and breads
60 minutes
8 rebanadas
Easy
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Ingredients:

Ingredients

    1 taza de leche evaporada 

    1 taza de leche condensada 

    1/2 taza de media crema 

    5 piezas de huevos 

    Un chorrito de Vainilla Molina  

    2 cucharadas de café soluble 

    1/2 barra de queso crema 

    1 taza de azúcar 

    Frutos rojos para decorar 

    Barquillos de galleta sabor cappuccino para decorar

Preparation:

Preparation

    1. Licúa la leche evaporada, la leche condensada, la media crema, las piezas de huevo, el café soluble, el queso crema y un chorrito de Vainilla Molina, hasta que todo esté bien integrado. Reserva. 

    2. En un sartén, carameliza el azúcar a fuego medio durante 10 minutos o hasta que tome un tono dorado.    

    3. Vacía el caramelo en la flanera y deja que el caramelo se enfríe por 5 minutos  

    4. Agrega la mezcla del flan sobre el recipiente con el caramelo y tápalo.  

    5. Aplica un baño María al recipiente del flan, el agua debe cubrir la mitad del recipiente. 

    6. Cocina a fuego bajo por 50 minutos.  

    7. Deja enfriar el flan y desmolda sobre un plato extendido. 

    8. Decora con frutos rojos y con barquillos de galleta sabor cappuccino. 

    9. ¡Disfruta!